教你快手做出营养低脂又好吃的『胡萝卜蛋糕』,当作早餐或是下午茶都很适合!

大家都喜欢吃蛋糕,但外面卖的蛋糕吃多了又担心会不健康,也总是会害怕长胖?今天小编就来给大家分享一款低脂低热量的『胡萝卜蛋糕』,简单健康又好吃,想减肥瘦身的小仙女们也可以吃,也适合小孩子吃,同时间也解决了小孩不爱吃胡萝卜的问题~ 一起来看看要怎么制作吧!

『胡萝卜蛋糕』

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食材:

胡萝卜(大约300g)、低筋面粉(180g)、泡打粉(10g)、植物油(20g)、白砂糖(65g)、鸡蛋(2个)、柠檬皮或橙皮(一小勺,可以选择性不放)

 

https://i2.wp.com/www.swankyrecipes.com/wp-content/uploads/2014/07/Cinnamon-Carrot-Cake-Recipe-Swankyrecipes.jpg?w=640&ssl=1

制作方法:

1、将胡萝卜洗干净削皮后,切成丝。

3、将低筋面粉和泡打粉过筛,加入打发好的蛋液,用刮刀轻轻翻拌均匀(不要画圈搅拌,否则会导致打发好的蛋液消泡,就会发不起来了)。

4、接下来,加入植物油、柠檬皮或是橙皮,混合并搅拌均匀。

5、在模具刷上油,把面糊倒入模具,放入预热好180度的烤箱中层,烘烤40分钟。

6、在40分钟左右时要注意上色情况,如果不够可以依据情况延长烘烤时间,用牙签试一下,不沾面糊就完成了。

https://i1.wp.com/www.homemadeeatery.com/wp-content/uploads/2019/11/Healthy-carrot-cake-2-683x1024.jpg?resize=640%2C960&ssl=1

这一款蛋糕健康又好吃,减脂期间也很适合享用。加了柠檬皮或是橙皮的话会更香更好吃,也可以自行添加一些坚果啊果干的。喜欢的朋友一定要试试看哦!

(COVER左图取自sparkrecipes;右图取自homemadeeatery

 

Source from: Goody25

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