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奶茶控看过来!教你用4种材料做出超好喝的【焦糖奶茶】,做法非常简单!

喜欢喝奶茶的朋友有福了!就算待在家里的期间,也能自制非常简单的焦糖奶茶,所需材料非常简单,几乎每个人的家里都会有,做法也不算难,就算厨房新手的成功率也是很高的。下午茶时间来一杯焦香浓郁的奶茶,搭配酥脆的小饼干,真的是太幸福了!有兴趣就继续往下看吧!最后会附上制作影片链接! 【焦糖奶茶】 材料: 1. 白砂糖 * 3汤匙 2. 茶叶 * 适量 3. 热水 * 适量 4. 牛奶 * 适量 【制作方法】 STEP 1 :首先,把3汤匙的白砂糖和茶叶放入锅里铺平,用中小火煮,直到糖开始融化就能搅拌了。 STEP…

4 steps Traditional Steamed Cake

不用 baking powder, 不需要烤箱,只需4个步骤! 【传统蒸鸡蛋糕】 材料 鸡蛋3粒, 糖200g, 普通面粉230g, 汽水 75g (sprit or 100 plus) 步骤1.鸡蛋打起泡泡,加入糖打至浓郁和乳白色 2.分次加入过筛的面粉搅拌均匀,再分次加入100plus拌匀 3.蛋糕糊撒上十字架的幼糖,就会发了(我用粗糖, 撒糖后刀涂油画十) 4.蒸笼铺上纸,大火蒸30分钟至熟 💡💡💡【老师的小贴士】1、鸡蛋刚从冰箱拿出来的温度比较低,不适合直接全蛋打发,可以隔热水打发、或是先用60℃的温水泡8分钟左右 2、在制作蛋糕前,必须往蒸锅里倒入足够多的水放炉上大火烧。这个动作相当于预热烤箱,如果等蛋糊制作好后再开火烧水,那么面糊便消泡了 3、在蒸的前阶段,请不要打开锅盖,否则你将会看到塌陷的蛋糕 4、判断是否熟成:蒸十分钟左右后,可以拿蛋糕测试针、长竹签、小刀(实在不行就拿筷子)插入蛋糕的中心至底拉起来,如果没有带出任何东西那代表蛋糕完全熟了;若带出湿湿的面糊那代表蛋糕未熟,需要继续蒸几分钟…

清爽香甜【芒果白巧克力慕斯】只需要3种材料 | 免烤箱就能制作的高颜值甜点!

炎热天气里最享受的是饭后享受凉爽的甜点了!这款清爽香甜【芒果白巧克力慕斯】比蛋糕绵密、比布丁柔顺的口感,是饭后甜点的最佳选择。只需要3种材料,就能轻松制作! 材料: 250克鲜奶油 Heavy Cream、100克融化的白巧克力、200克芒果 制作方法: 1)把芒果洗干净,把两边的芒果肉切下,以切丁方式把果肉去除。芒果丁切好后放在一个碗里备用。一些用于制作芒果浓汁,一些做装饰。 2)将一部分的芒果 (约200g) 放入搅果汁机里,把芒果肉搅成芒果浓汁。 3)把250g 鲜奶油以搅拌机打发,直到呈微稠状。 4)将白巧克力块融化,并将一勺打发好的鲜奶油加入白巧克力液里,用橡胶刮刀搅拌均匀(这样做能够让慕斯更顺滑)。 5)拌匀后倒入装着打发好鲜奶油里用,再用搅拌机拌匀。不需要过分打发。 6)把一些芒果浓汁加入慕斯里,用橡胶刮刀拌匀,成为芒果慕斯。 7)把芒果慕斯倒入准备好的容器里。轻摇容器以让芒果慕斯表面平滑。放入冰箱冷藏3小时。 8)冷藏好后取出,再芒果慕斯上倒上芒果浓汁,让整体看起来有层次感。 9)最后挤上一些鲜奶油,放上芒果块就行了! *装饰可以加上一些薄荷和糖分,让整体看起来更加清新爽口! 制作视频: – 这么简单的快手芒果白巧克力慕斯,绝对是个老少皆宜的甜点! – 【 以上图片均取自 Cooking…

教你在家制作日本爆红甜品【布丁烧】,在家一起来动动手做吧!

目前疫情还在延续中,大家都要乖乖Stay At Home !相信大家经常都会吃到焦糖布丁对吧?小编个人就是一个非常爱吃布丁的人。今天小编就想来分享一下日本爆红的这款布丁烧,要是你跟小编一样喜欢吃布丁的可以一起动手做哟! 【准备布丁烧食材:】 鸡蛋 ——4粒 低筋面粉——50g 牛奶——125g 淡奶油——190g 炼乳——150g 白砂糖——140g 玉米油——20g 泡打粉——2g 【制作布丁烧步骤:布丁烧这个甜品是分为三层的,分别是焦糖、布丁液、海绵蛋糕】 首先我们先制作(第一层:焦糖部分): 1- 首先先把50g的白开水加入120g的糖,用中火加热至沸腾和糖融化,看到颜色变金棕色时候就可以关火了。 2- 然后煮好的焦糖也要趁热倒入6寸的模具里,余温会让煮好的糖浆更上色。 制作(第二层:布丁液部分): 1- 首先将2粒全鸡蛋打散,然后加入90g牛奶 + 190g淡奶油 + 150g炼乳搅拌均匀,然后倒入筛子过筛。…

超简单●紫薯芋头糖水

【在家制作 #紫薯芋头糖水!】 ✨材料:紫薯1个,香芋1个,牛奶400毫升,冰糖适量 ✨做法:1️⃣把紫薯和香芋去皮,分别切成小块,放到锅中,加入适量清水,放入冰糖。2️⃣盖上盖子,大火煮开后转小火,慢煮15分钟左右。3️⃣最后倒入牛奶,搅拌均匀,再煮2分钟即可。做法简单,特别好喝,喜欢的一起试试哦! Source from: https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1161745747507158&id=207392146275861